Zigarrenforum - Das Forum des guten Geschmacks
Alt 28.05.2014, 12:33   #176
SimSalaTim
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Sehr geiles Gerät. Irgendwann brauch ich auch mal sowas
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Alt 28.05.2014, 14:26   #177
Picanha
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Wegen der Weber 57er Deckel Diskussion:

Checkt mal den Hersteller Outdoor Chef (oben erwähnt als Abkürzung ODC)

Hat Deckel mit Scharnier und (mMn damals 2009) ein besseres Fahrgestell als Weber.
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Frag nicht so viel, rauch lieber mehr
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Alt 28.05.2014, 15:01   #178
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Nebenbei hat ODC ein Trichtersystem welches eine volle Nutzung der 57 cm auch bei indirekten Grillen ermöglicht.
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Alt 28.05.2014, 16:40   #179
cigar_mj
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Wäre auch schlimm wenn der ODC keine Vorteile hätte wenn er schon 150 Euro mehr kostet als der Weber.
Aber nach oben hin gibt's natürlich auch noch deutlich bessere als den ODC.
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Alt 28.05.2014, 21:17   #180
el caballero
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Zitat:
Zitat von cigar_mj Beitrag anzeigen
Wäre auch schlimm wenn der ODC keine Vorteile hätte wenn er schon 150 Euro mehr kostet als der Weber.
Aber nach oben hin gibt's natürlich auch noch deutlich bessere als den ODC.
Die da wären? und warum ist der ODC 150 Euro teurer ????
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Alt 28.05.2014, 21:30   #181
cigar_mj
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Zitat:
Zitat von el caballero Beitrag anzeigen
Die da wären? und warum ist der ODC 150 Euro teurer ????
Bei der Frage nach warum solltest dich an ODC wenden, ich mache die Preise nicht.
Google mal nach Hydra 900, ein schicker Grill für den Preis eines neuen A4, als Extrembeispiel.

Geändert von cigar_mj (28.05.2014 um 21:36 Uhr)
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Alt 28.05.2014, 21:31   #182
Chrisvied
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

D.D.

Hast du den Grill selbstgebaut?
Wenn ja kannst du paar Seiten empfehlen wo man sich in die Materie einarbeiten kann.
Als erstes steht mir ein Gasgrill an und gern dann noch so was schickes wie du hast was aber keine Eile hat.
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Alt 28.05.2014, 23:01   #183
el caballero
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Zitat:
Zitat von cigar_mj Beitrag anzeigen
Bei der Frage nach warum solltest dich an ODC wenden, ich mache die Preise nicht.
Google mal nach Hydra 900, ein schicker Grill für den Preis eines neuen A4, als Extrembeispiel.

Also der charcoral von odc kostet 270 der weber premium auch um diese ecke da sind keine 150 mehr. Und wer will schon indirekt grillen. Alles was nicht raucht und nach kohle stinkt hat nix mit grillen zu tun. Aber dass soll hier keine grundsatzdiskussion werden.
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Alt 29.05.2014, 02:09   #184
Winkel
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Habe mir ein preisliches Limit gesetzt Deshalb ist es der One Toch Preminum 57 cm geworden
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Alt 02.06.2014, 08:36   #185
D.D.
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Keine Ahung welche Grills um 150,- billiger sind....Klar wenn mir danach ist, kann ich einen 57er Ascona mit einen Weber Smokey Joe oder Bar-b-Kettle vergleichen.
Da hast du gleich noch größere Preisunterschiede.

Habe meine 57 Kugeln um einen passenden Preis bekommen und somit musste ich nicht mehr lange nachdenken.

Ich wollte eine möglichst große indirekte Grillfläche und mehr als 57 Zentimeter ist bei so einer Kugel nicht möglich.

@Chrisvied
Habe mir einfach Smoker angesehen und wirklich viel Technik steckt nicht dahinter.
Immer wieder etwas an verschiedenen Smokern herumgemessen und das war´s auch schon
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Alt 15.06.2014, 02:46   #186
Winkel
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Zitat:
Zitat von Winkel Beitrag anzeigen
One Toch Preminum 57 cm.
Feuer und Regen Taufe
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Alt 19.06.2014, 01:01   #187
Davor2306
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Andreas ,

Warum brätst Du DIE Steaks nicht scharf an 1-2 Minuten und dann in den Ofen.

Falls Du dann noch, und da bin ich mir sicher das dies so ist, Vernünftiges Fleisch kaufst ist doch alles gut.

Merk Dir nur die Fleischdicke wegen Garstufe da Du ja sagst das Du es nicht so hinkriegst.

Und lecker is.

Guten Hunger und Kroatien gewinnt gerade ;-) :-)
Davor2306 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 19.06.2014, 08:38   #188
Nira
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Er will grillen!!! Dann schleppt er wohl kaum das Steak in den Ofen?!
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Alt 19.06.2014, 12:17   #189
gamsjäger
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gamsjäger ist zur Zeit noch ein unbeschriebenes Blatt
Standard AW: Mit was grillt ihr?

Weber One Touch Premium 47 cm....
Und weber Bar-B-Kettle 47cm....

Was ?
Wildsau(braten, keule), Fasan (gegrillt eine absolute Delikatesse), Gams-Koteletts,.....
Oder Schweinebraten (schwäbisch-hällisch) indirekt und im Buchenholz -Rauch...
Reh-keule, Rücken...
T-Bone (real-american) und spare-ribs (keine Rippchen von der Theke), direkt vom Schlachter....
einfach fast alles.. außer Salatblätter, das kommt mir nicht auf den Grill
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Alt 11.07.2014, 18:18   #190
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Zitat:
Zitat von graf-altstadt Beitrag anzeigen
Weihe gerade meinen Lotus XL Grill ein. Sauber, schnell, PERFEKT !!!



Man beachte die Cohiba Sonder Edition Lackierung





.......

Sehr geil 😄

Da es jetzt endlich noch einer hat...bist Du von dem Teil auch so begeistert wie ich? Seitdem ich den Grill habe wird der locker eil die Woche angeschmissen...Sommer wie Winter 👍
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Viele Grüße
Tobias
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Alt 11.07.2014, 18:30   #191
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Grillsportgeräte: Weber OTP 57, Weber Smokey Joe (um nicht mit den Flachgrillern an der Isar verwechselt zu werden), Chinabüchse (nur für große Mengen, da Brennstoffverbrauch irre).

Was: Beef Brisket, Ribs (baby back und spare ribs), Pulled Pork, Bacon Bomb und natürlich Armadillo Eggs.
spocky83 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 27.07.2014, 17:59   #192
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Zitat:
Zitat von Nira Beitrag anzeigen
Er will grillen!!! Dann schleppt er wohl kaum das Steak in den Ofen?!
Ein Grill ist doch neben einer "Pfanne" auch ein "Ofen"?!
(sofern er - und das sollte jeder Grill - einen Deckel hat)
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Alt 28.07.2014, 21:00   #193
Robinson
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Alt 28.07.2014, 21:54   #194
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Ich hatte den gleichen Reflex als ich vom Beefer gehört habe.

Die Verarbeitung ist das Geld aber nicht wirklich wert. Gibt einige negative Äußerungen zu dem Gerät was scharfe Kanten angeht.

Trotzdem muss ich jedes mal animalisch grinsen, wenn ich das Ding sehe oder davon lese. Bin aber auch davon überzeugt, dass meine Steaks damit nicht besser werden als in einer schreiend heißen Pfanne...*

*jaja..ich rede ihn mir bewusst schlecht...nicht noch ein Gadget zum grillen/kochen
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Alt 28.07.2014, 22:13   #195
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Mein Grill hat so etwas schon dabei...
Napoleon LEX 485 mit Sizzle-Zone
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Alt 29.07.2014, 08:06   #196
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Hallo an alle!
Muss mich auch mal vorstellen...

Bin der Tom und komme aus Wien, nähe Schwechat.

Ich lese schon länger mit, habe diesen Sommer die Zigarren für mich entdeckt!

Grillen tu ich schon länger und zwar mit dem da... mfg Tom
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Alt 29.07.2014, 09:53   #197
CigarNerd
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Zitat:
Zitat von TomTomTom Beitrag anzeigen
*jaja..ich rede ihn mir bewusst schlecht...nicht noch ein Gadget zum grillen/kochen
Hast du denn schon mal ein perfektes Steak aus dem Beefer gesehen?

Früher hat man einfach Salamander dazu gesagt, jetzt nennt man es Beefer...
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Alt 29.07.2014, 15:09   #198
TomTomTom
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Ach weißt Du...manche Dinge sind bei mir nicht rationell. Irgendwie finde ich das Ding lustig...mehr auch nicht. Meine bisherigen Ergebnisse werde dadurch bestimmt nicht besser oder schlechter. Ich mag manchmal einfach so komisches Zeugs...brauchen tue ich so einiges nicht ;-)

Aber Du sprichst einen sehr guten Punkt an: ich konnte es nirgends live sehen und die bisherige Berichterstattung (abgesehen von irgendwelchen 'Promis') hat mich nicht überzeugt.

Ich habe ja mein perfektes Gerät gefunden: Eisepfanne und Sous Vide Gerät
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Alt 29.07.2014, 15:35   #199
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Da hast du natürlich Recht: rationell ist so manches nicht...schon gar nicht hier in diesem Forum...eigentlich sollte das Wort gesperrt werden

Aber 700,- EUR für einen nicht entgrateten Blechhaufen zahlen ist ganz schön heftig. Erst recht wenn der Brenner so um die 40,- EUR kostet.


https://www.gasprofi24.de/heizen/inf...4-2-kw/a-3040/
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Alt 29.07.2014, 18:10   #200
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Standard AW: Mit was grillt ihr?

Zitat:
Eisepfanne und Sous Vide Gerät
Gibs denn da mittlerweile ein bezahlbares Gerät das ich nicht erst vorher 5 Stunden zusammenbauen muss?

Ich hab Steaks nun auch schon von diversen "Plattformen" gegessen. Ob Sizzle Zone von Napoleon oder das Derivat von Weber - ob normaler Kugelgrill oder Olivenholz flammen etc.

Am besten fand ich Dry Aged in der Eisenpfanne. Konstante Röstaromen und bestes maillard Ergebnis!
Sous Vide ist natürlich geil war mir bis dato aber einfach zu teuer.

Den Beefer kenn ich aus einem YouTube Video - und der war auch nicht sehr begeistert Also zumindest im Preis / Leistung nicht
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