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Alt 15.07.2015, 20:25   #76
Gast_101
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Standard AW: Kaufberatung "Wirklich gute Biere"

DAS verstehe ich nur zu gut!
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Alt 14.09.2015, 09:55   #77
Dirk_s
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Standard AW: Kaufberatung "Wirklich gute Biere"

Aktuell habe ich zwei neue Lieblingsbrauereien aus Norddeutschland.
1. Störtebeker. Mein Schwiegervater hat mir "Störtebeker's Schatzkiste" mitgebracht. 6 verschiedene Spezialitäten aus dem Hause Störtebeker. Alle sehr lecker. Und die Norddeutschen können sogar Hefe-Weizen machen! Leckeres Hefe.
2. Ratsherrn. Das Pils war mir jedoch zu hopfig. Das rote war sehr lecker, schön malzig. Aber mild. Das schwarze war ungewöhnlich leicht Auch hier hatte ich mir beim Besuch meiner Schwiegereltern ein 4-er Probierpack geholt.

Jetzt aber zu meinem persönlichen Favoriten. "Berg Bier Ulrichsbier"
Die Berg Brauerei braut seit nunmehr 10 Generationen im Familienbesitz traditionell und handwerklich sensationelle Biere.
Die 36 Mitarbeiter kennen ihre Landwirte, die die Rohstoffe anbauen, persönlich und brauen meistens kleinere Chargen.
Offene obergärung und Doppeltank-Verfahren sind nur noch selten gesehen und in dieser Art in Deutschland, denke ich, einzigartig.
Ich bin weder Mitarbeiter noch Werbemensch für die Leute. Bin jedoch absolut überzeugt und immer wieder begeistert.
Das Hefeweizen ist unglaublich. Leicht, cremig, fruchtig, Zitrusfrüchte und Banane.
Das Schäfleshimmel ist ein Naturtrübes, unfiltriertes Bier in dem unter anderem Tettnanger Aromahopfen eingesetzt wird.
Die Herstellung ist regional, Saisonal und nachhaltig.
Aber: das Bier ist außerhalb von Schwaben und Bayern schwer zu bekommen. Der Chef will keine Lieferung über 150km. Verständlich. Sonst macht das mit der Regionalität keinen Sinn mehr...
Viel Spaß beim testen!
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Alt 19.11.2015, 15:13   #78
Rehv
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Standard AW: Kaufberatung "Wirklich gute Biere"

Ich kann Schlegel Bier aus Bochum sehr empfehlen. War ja früher mal ne bekannte Marke, wurde dann leider geschlossen. Mittlerweile wird aber wieder nach alter Rezeptur gebraut.
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Alt 30.08.2016, 09:24   #79
Der B aus AG
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Standard AW: Kaufberatung "Wirklich gute Biere"

Vielleicht kann man den Thread ja ein wenig reaktivieren?

Meine Lieblinge zur Zigarre

1) Störtebecker Hanse Porter
2) Bosch Porter
3) Ayinger Urweisse

Bis jetzt bin ich dafür auf Importfahrten aus D angewiesen. Natürlich gibt es mit z.B. Turbinenbräu oder Chopfab auch in der Schweiz hervorragende Brauereien mit breitem Spektrum, aber bisher hat D da noch die Nase vorn.

Lg
B
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Alt 31.08.2016, 12:29   #80
hybi999
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Standard AW: Kaufberatung "Wirklich gute Biere"

Hi,

also meine Favoriten, die mir regelmäßig ins Haus kommen:

- Crew Republic Escalation (Double IPA)
Super fruchtig, hammer lecker

- Brewdog Punk IPA
Etwas schwerer bei uns z bekommen, aber auch sau lecker

- Ratsherrn Pale Ale, West Coast IPA
Gibt's bei mir im REWE. Das PA ist etwas kräftiger, das West Coast ein bisschen spezieller im Geschmack.

- Hopfenstopfer Citra Ale, Incredible Pale Ale, Comet IPA
Alle drei spitze. Citra Ale und IPA gibt's bei mir im REWE:

...

Gibt noch viele andere schöne, aber in de Regel sehe ich nicht ein, deutlich >2 EUR für ein Bier auszugeben. Zudem nehme ich meist aus Bequemlichkeit, was der REWE da hat.

VG
Matthias
hybi999 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 01.09.2016, 09:06   #81
Der B aus AG
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Standard AW: Kaufberatung "Wirklich gute Biere"

Zitat:
Zitat von hybi999 Beitrag anzeigen
Zudem nehme ich meist aus Bequemlichkeit, was der REWE da hat.
da gibt es ja zum Glück seit einiger Zeit auch immer bessere Auswahl...
Der B aus AG ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 22.09.2016, 10:09   #82
stefanhablowetz
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stefanhablowetz ist zur Zeit noch ein unbeschriebenes Blatt
Standard AW: Kaufberatung "Wirklich gute Biere"

Was auch sehr gut mundet ist das Porter Kirsch ein sehr leckeres Schwarzbier das gibt es bei Edeka Zurheide in Gladbeck NRW

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